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28 mar 2014
Doces inéditos para o DS World Paris
Confeiteiro Philippe Conticini criou para a Páscoa duas versões especiais de um tradicional doce francês exclusivas para os visitantes do DS World Paris
Na oportunidade das festas da Páscoa, Philippe Conticini trabalha a “pâte à choux” [massa de bomba] de forma totalmente inédita para oferecer sensações novas, mas sempre definitivamente apetitosas. "Gosto de revisitar a tradição e explorar todo seu potencia, mas de forma extremamente respeitosa. Este equilíbrio entre a tradição e a modernidade eu reencontro no DS World Paris: DS é desde sempre o símbolo da vanguarda e do know-how franceses", explica Philippe Conticini. O chefe confeiteiro francês, de notoriedade internacional, inspirou-se na atmosfera do DS World Paris para oferecer aos visitantes do local uma experiência gustativa fora do comum. Entre o chocolate tradicional, um deleite sazonal por excelência, o tempero do gengibre e a suavidade da baunilha, a degustação dessas criações delicadas tem tudo para surpreender.